Siapa sih yang tidak suka denga coklat? mau di buat sebagai varian makanan apapun, coklat tetap enak dan lezat di germari oleh anak-anak maupun dewasa. Ada satu makanan olahan coklat yang dapat anda jadikan kudapan di rumah, yaitu kue kering coklat.
Cara membuatnya pun sangat mudah, berikut kami berikan resep cara membuat kue kering coklat yang enak, bergizi serta sehat untuk keluarga tercinta anda.
Resep Kue Kering Coklat Belang
Bahan :
175 gram mentega
125 gram gula tepung
1 sendok makan susu bubuk full creamy
1 butir kuning telur
Air secukupnya
225 gram tepung terigu
20 gram coklat bubuk
Kenari cincang kasar (untuk campuran)
Cara membuat kue kering Coklat Belang :
Siapkan wadah untuk membuat adonan, campurkan tepung, telur, gula dan mentega di dalamnya kemudian aduk hingga rata
Setelah merata masukan kembali bahan-bahan lainnya kecuali susu bubuk kemudian aduk kembali hingga merata
Siapkan Loyang untuk memanggang kue, taburi Loyang dengan terigu cukup tipis-tipis saja agar kue tidak lengket di Loyang kemudian taruhlah adonan di atas Loyang dengan bentuk sesuai dengan keinginan anda (boleh bulat-bulat, pipih, meanjang atau bentuk apapun terserah anda, menurut selera anda saja)
Masukan ke dalam oven kemudian atur dengan suhu temperature sedang saja agar matang dengan sempurna, atau jika menggunakan oven kompor maka panggang dengan menggunakan api kecil saja agar panasnya menyeluruh dan kue kering coklat matang dengan sempurna
Untuk pembuatan topingnya, agar terdapat motif belang-belang gunakan campuran susu bubuk putih dengan air dan mentega, airnya jangan terlalu banyak atau secukupnya saja kemudian campur hingga adonan mengental setelah kental masukan adonan ke dalam plastik kemudian gunting pada bagian ujungnya setelah itu tekan dan letakan di atas kue dengan menggunakan motif menyamping pada kue sehingga terlihat seperti belang-belang warna putih
Masukan lagi ke dalam oven sebentar, kemudian angkat
Kue kering coklat belang sudah siap untuk di santap di jadikan kudapan di rumah anda, cukup mudah bukan?